دسترسی سریع
آجیل
خشکبار
شکلات
قیمت و خرید پسته
اولین نشانه های مستند تاریخی از مصرف پسته به ۶۷۶۰ سال پیش از میلاد حضرت مسیح در کشور اردن امروزی باز میگردد محققان معتقدند منشأ درخت پسته از خاورمیانه به خصوص کشور ایران است. امروزه بزرگترین صادر کننده پسته مرغوب جهان کشور ایران است. امروزه با گسترش مصرف پسته و با شناخت بیشتر از انواع پسته و خواص آن برای سلامتی بدن، خرید پسته گسترش پیدا کرده است. قیمت پسته، بسته به رقم و نوع آن، درشتی و خندان بودن آن متفاوت است. خرید آنلاین پسته از فروشگاه آجیل ابراهیم نژاد به شما این امکان را می دهد که انواع رقم پسته را باهم مقایسه کرده و بر اساس قیمت پسته از هر رقم که می خواهید به دلخواه خریداری کرده و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
خواص پسته
پسته، منبع غنی از انرژی و کالری محسوب می شود دانه های پسته منبعی غنی از اسیدهای چرب مونو و اشباع نشده مانند: اسید اولئیک و منبعی غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی محسوب می شود. مصرف مداوم دانه های پسته در رژیم غذایی روزانه به کاهش کلسترول بد خون در بدن کمک کرده و سبب افزایش سطح کلسترول خوب خون میشود. پسته به عنوان منبعی غنی از مواد موسوم به فیتو شیمیایی محسوب می شود، این مواد در بدن نقش آنتی اکسیدانی بالایی از خود نشان می دهد از مواد فیتو موجود در تست میتوان به کاروتن، ویتامین E و ترکیبات آنتی اکسیدان اشاره داشت.
پسته و افزایش سلامت چشم
در پسته دو کاروتنوئید وجود دارد که در آجیل های دیگر وجود ندارد کاروتنوئیدهای لوتئین و زئاکسانتین موجود در پسته آنتی اکسیدان‌های قوی بوده از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند کاروتنوئید های لوتئین و زئاکسانتین سبب افزایش و ارتقای سلامتی چشم ها شده و از آسیب آب مروارید در چشم ها پیشگیری می کند.
مصرف پسته، نماد سلامتی
مغز دانه های پسته به شکل تازه خوری به صورت خام و یا بو داده شده مصرف می شوند همچنین از مغز دانه های پسته در تهیه بستنی شیرینی ها و کیک ها و برای تولید کره پسته استفاده گسترده ای می شود. پسته یکی از نمادهای سلامتی محسوب می شود و از گذشته این آجیل خوشمزه مورد مصرف و احترام تمام جوامع بشری بوده است.
روغن پسته
روغن استخراج شده از پسته دارای عطر و طعمی دلپذیر و عالی است و این روغن خاصیت نرم کنندگی بر روی پوست دارد این روغن از پوست بدن در برابر خشکی محافظت کرده و در طب سنتی از آن برای ماساژ درمانی رایحه درمانی و در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده گسترده ای میشود.
انواع پسته
درخت پسته برگ ریز است، در پاییز خزان نموده و زمستان را در خواب می گذراند ریشه های درخت پسته به شکل محوری و عمودی است و تا عمق بیش از دو متری داخل خاک فرو رفته و به همین علت این درخت قابلیت سازش بالایی با شرایط خشکسالی دارد، مهمترین ارقام پسته در ایران عبارت است از، پسته اکبری، پسته کله قوچی،ر پسته احمد آقایی، پسته اوحدی، پسته بادامی زرند، پسته ممتاز خنجری، پسته دامغان، پسته شاهپسند سفید، پسته نوق، بسته قزوینی و پسته جنگلی میباشند.
خرید محصولات پسته اکبری
برای خرید پسته اکبری باید دانست باارزشترین پسته ازلحاظ قیمت است،ومانندسایرپسته‌ها هرچه درشتتروزیباترباشد،پسته اکبری باکیفیتی است.
پسته اکبری
پسته اکبری؛ یکی از مرغوبترین انواع پسته و یکی از محبوب‌ترین انواع خشکبار و آجیل در ایران و جهان است. دو کشور ایران و آمریکا بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان پسته در دنیا هستند و در مجموع 70 درصد از این محصول را در دنیا تولید می‌کنند. نکته مهم در زمینه خرید پسته در داخل و نیز صادرات آن به خارج از کشور، میزان کیفیت ارقام گوناگون پسته است. پسته اکبری یکی از بهترین ارقام پسته ایرانی است که در هم در بازار داخل مشتری بسیار دارد و هم در بازارهای خارجی. پسته اکبری یکی از بهترین ارقام پسته ایرانی است که هم در بازار داخل مشتری بسیار دارد و هم در بازارهای خارجی. برای آشنایی بیشتر با این محصول و خرید آن از فروشگاه اینترنتی ابراهیم‌نژاد با ما همراه باشید.
ویژگی های پسته اکبری
اگر بخواهیم مرغوبترین، لاکچری‌ترین و محبوب‌ترین پسته دنیا را به شما معرفی کنیم، احتمالا گزینه اول ما پسته اکبری است. این نوع از پسته بخش قابل توجهی از میزان صادرات پسته ایران را به خود اختصاص داده است و در بازارهای داخلی نیز از جمله محبوب‌ترین انواع پسته است. در ادامه برخی از مهمترین ویژگی‌های این نوع از پسته را با هم مرور می‌کنیم:
یکی از مهمترین ویژگی‌های این نوع از پسته این است که قطر ابتدا و انتهای آن تقریبا یکسان است
پوست رویی این محصول بعد از اینکه به‌طور کامل برسد، سرخ کمرنگ است
پوست بخش بالایی این پسته دارای بخشی به رنگ ارغوانی یا بنفش است
مغز این نوع از پسته دارای رنگ زرد مایل به سبز است
پوسته سخت این نوع از پسته به رنگ کرم استخوانی است
پوشش سخت پسته به‌راحتی باز و جدا میشود و نیازی به صرف انرژی زیاد نیست
یکی از مهمترین ویژگی‌های این نوع از پسته این است که قطر ابتدا و انتهای آن تقریبا یکسان است
پوست رویی این محصول بعد از اینکه به‌طور کامل برسد، سرخ کمرنگ است
پوست بخش بالایی این پسته دارای بخشی به رنگ ارغوانی یا بنفش است
مغز این نوع از پسته دارای رنگ زرد مایل به سبز است
پوسته سخت این نوع از پسته به رنگ کرم استخوانی است
پسته اکبری خندان از: هر دو طرف دارای چاک است و طول چاک در دو طرف یکسان است
پوشش سخت پسته به‌راحتی باز و جدا میشود و نیازی به صرف انرژی زیاد نیست
خرید آنلاین محصولات پسته اکبری
پسته اکبری از جمله پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین ارقام پسته در ایران و جهان است. این محصول در بازارهای جهانی با قیمت‌هایی بالا به‌فروش میرسد و در بازار داخل نیز مشتریان بسیاری دارد. فروشگاه اینترنتی ابراهیم‌نژاد با تجربه بالا در خرید عمده انواع پسته از باغداران و تامین‌کنندگان این محصولات در سراسر ایران، امکان خرید اینترنتی پسته اکبری درجه یک را برای شما فراهم کرده است. برای خرید این نوع از پسته در هر میزان کافی است از طریق شیوه‌های ارتباطی در سایت با ما تماس بگیرید و یا مراحل خرید اینترنتی را طی کنید تا محصول مورد نظر با بهترین قیمت و در کمترین زمان برای شما ارسال شود.
پسته کله قوچی؛ یک محصول خوش‌طعم و درشت‌دانه
یکی از ارقام معروف و پسته ایرانی، پسته کله قوچی است که از نظر اندازه جزو درشت‌ترین ارقام پسته به‌شمار میآید. این پسته مانند پسته اکبری به دلیل طعم خوبی که دارد، از محبوبیت بالایی در بازارهای داخلی و خارجی برخوردار است. از نظر شکل نیز این پسته در دسته پسته‌های گرد قرار می‌‌گیرد و به پسته‌های فندقی شباهت دارد. در این مطلب با ویژگی‌ها و نکات خرید این پسته محبوب آشنا می‌‌شویم.
معرفی پسته کله قوچی
پسته کله قوچی یکی از مشهورترین انواع پسته ایرانی است که مغز آن درشت و فندقی شکل است و بازدهی بالایی دارد. باوجوداینکه درخت این پسته زود گل است؛ اما زودرس نیست. گل‌دهی درخت به‌طور معمول از اوایل فروردین تا اواسط آن ادامه دارد. زمان برداشت محصول نیز دهه دوم شهریور است. اندازه پسته‌های کله قوچی نسبت به پسته‌های فندقی بزرگ‌تر است.
این پسته با نام پسته حاج شریفی نیز در بازار شناخته میشود که ریشه در تاریخچه آن دارد. برای اولین بار پسته کله قوچی توسط حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی شد. به‌طور کلی، این رقم پسته در استان کرمان کشت میشود و کشت آن در سایر مناطق کشور به‌صورت پراکنده انجام میشود.
این پسته با نام پسته حاج شریفی نیز در بازار شناخته میشود که ریشه در تاریخچه آن دارد. برای اولین بار پسته کله قوچی توسط حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی شد. به‌طور کلی، این رقم پسته در استان کرمان کشت میشود و کشت آن در سایر مناطق کشور به‌صورت پراکنده انجام میشود.
ویژگی‌های پسته کله قوچی
مهمترین ویژگی پسته‌های کله قوچی درشتی و خوش‌طعم بودن آن‌ها است. مغز این محصول گرد و رنگ آن قرمز مایل به خاکستری است و همچنین پوسته آن به رنگ سفید با تیرگی متوسطی می‌‌باشد. میزان پروتئین موجود در مغز این پسته 2.2 درصد از وزن آن را تشکیل می‌‌دهد و میزان چربی 4.49 درصد است. طول پسته کله قوچی 13.2 و عرض آن 12.8 میلی‌متر است و جزو پسته‌های خندان است.
سطح برگ این نوع پسته کم است و همین امر منجر به این میشود که در برخی از مناطق تابش آفتاب به محصولات آسیب می‌‌زند. این رقم پسته نسبت به آفت‌ها نیز حساسیت بالایی دارد و با حمله جمعیت کمی از آفت‌ها، برگ‌های درخت می‌‌ریزند. البته اتصال میوه‌ها به خوشه محکم است و با وزش شدید باد نمی‌ریزند.
سطح برگ این نوع پسته کم است و همین امر منجر به این میشود که در برخی از مناطق تابش آفتاب به محصولات آسیب می‌‌زند. این رقم پسته نسبت به آفت‌ها نیز حساسیت بالایی دارد و با حمله جمعیت کمی از آفت‌ها، برگ‌های درخت می‌‌ریزند. البته اتصال میوه‌ها به خوشه محکم است و با وزش شدید باد نمی‌ریزند.
خواص پسته کله قوچی
یکی از پرفروش‌ترین ارقام پسته که مورد توجه مشتریان داخلی و خارجی قرار دارد، این پسته جزو ارقام درشت پسته است و وزن بالایی دارد. پسته کله قوچی علاوه بر اینکه به‌عنوان یک تنقلات استفاده میشود، دارای خواص مختلفی است. البته باید توجه داشت که پسته کله قوچی شور و خام از نظر خواص با یکدیگر تفاوتی ندارند. ازجمله خواص این پسته عبارت‌اند از:
یکی از خواص این پسته این است که به حفظ سلامتی قلب کمک می‌‌کند
این پسته بسیار خون‌ساز است
باعث تقویت سلول‌های مغزی میشود
برای آرامش اعصاب مناسب است
باز کردن مجاری کبد
تقویت کارکرد معده
یکی از خواص این پسته این است که به حفظ سلامتی قلب کمک می‌‌کند
این پسته بسیار خون‌ساز است
باعث تقویت سلول‌های مغزی میشود
برای آرامش اعصاب مناسب است
باز کردن مجاری کبد
تقویت کارکرد معده
پسته‌های کله قوچی مرغوب را چگونه تشخیص دهیم
هرچه انس پسته بالاتر باشد، مرغوبیت پسته نیز کم‌تر است. اما پسته‌های مرغوب درشت‌تر از سایر ارقام پسته هستند و درعین‌حال طعم بهتری نیز دارند. این پسته در مقایسه با پسته‌های فندقی خندان‌تر است و در برخی مواقع مغز پسته در حال بیرون آمدن از پوسته آن است. ازآنجاکه بسیاری از خریداران نمی‌توانند پسته مرغوب را از ارقام نامرغوب تشخیص دهند، ازاین‌رو برای خرید این محصول بهتر است به یک فروشگاه معتبر مراجعه کنید. فروشگاه آجیل ابراهیم نژاد همواره سعی داشته است که بهترین محصولات آجیل و خشک بار را به مشتریان عرضه کند.
درخت پسته کله قوچی چه ویژگی‌هایی دارد
مهمترین ویژگی که درختان کله قوچی دارند، حساسیت آن‌ها نسبت به سرمای بهاره است. ازآنجاکه گل‌دهی این رقم پسته در اوایل فروردین رخ می‌‌دهد؛ ازاین‌رو سرمای بهاره میتوان خسارت‌های جبران‌ناپذیری را بر کشاورزان وارد کند. درخت پسته کله قوچی برای اینکه بتواند محصول باکیفیتی را به ثمر برساند باید 600 ساعت سرمای زیر 7 درجه سانتی گراد را در طول زمستان تجربه کند. ویژگی دیگر این درخت، حساسیت آن در برابر کمبود آب و مواد غذایی خاک است.
در میان ارقام پسته، این درخت به میزان متوسطی رشد می‌‌کند. برگ‌های آن به‌صورت مرکب و پنج برگچه‌ای است و برگ‌های انتهایی درشت‌تر هستند و شاخه‌های درخت نیز کوتاه و ضخیم هستند. زمان برداشت پسته‌های کله قوچی دهه دوم شهریور است. ارتفاع درخت پسته مله قوچی متوسط است (در حدود 3 متر). به‌طور معمول پنج سال زمان نیاز هست تا درخت این رقم پسته شروع به جوانه‌زنی و میوه دهی کند. حداکثر میزان محصولی که درخت پسته کله قوچی به ثمر می‌‌رساند، در هر هکتار هفت تن است
در میان ارقام پسته، این درخت به میزان متوسطی رشد می‌‌کند. برگ‌های آن به‌صورت مرکب و پنج برگچه‌ای است و برگ‌های انتهایی درشت‌تر هستند و شاخه‌های درخت نیز کوتاه و ضخیم هستند. زمان برداشت پسته‌های کله قوچی دهه دوم شهریور است. ارتفاع درخت پسته مله قوچی متوسط است (در حدود 3 متر). به‌طور معمول پنج سال زمان نیاز هست تا درخت این رقم پسته شروع به جوانه‌زنی و میوه دهی کند. حداکثر میزان محصولی که درخت پسته کله قوچی به ثمر می‌‌رساند، در هر هکتار هفت تن است
گل‌دهی و میوه دهی درخت پسته کله قوچی
با وجود اینکه پسته کله قوچی جزو ارقامی است که گل‌دهی سریعی دارد؛ اما زودرس نیست. یکی از مهمترین دلایل محبوبیت این محصول، درشت بودن دانه‌های آن نسبت به سایر ارقام پسته است. اگر شرایط لازم برای گرده‌افشانی و میوه دهی مناسب اشد، درختان این نوع پسته بازدهی خوبی دارند. طبق یک قاعده کلی، هرچه دانه‌های این پسته ریزتر باشند، این احتمال وجود دارد که تعداد آن‌ها در هر خوشه پسته نیز بیشتر شود.
به دلیل درشت بودن پسته‌ها، تعداد آن‌ها در هر خوشه نسبت به سایر ارقام پسته کم‌تر است (18 دانه). وزن هر دانه پسته تر نیز 3.9 گرم و دانه خشک 1.45 گرم است و به‌طور میانگین مغز این پسته 56 درصد از وزن آن را تشکیل می‌‌دهد.
به دلیل درشت بودن پسته‌ها، تعداد آن‌ها در هر خوشه نسبت به سایر ارقام پسته کم‌تر است (18 دانه). وزن هر دانه پسته تر نیز 3.9 گرم و دانه خشک 1.45 گرم است و به‌طور میانگین مغز این پسته 56 درصد از وزن آن را تشکیل می‌‌دهد.
خرید مرغوبترین ارقام پسته کله قوچی از فروشگاه ابراهیم نژاد
پسته‌های کله قوچی جزو باکیفیت‌ترین و درعین‌حال گران‌قیمت‌ترین ارقام پسته به شمار می‌‌آیند. هرساله حجم بالایی از این محصول روانه بازارهای خارج از کشور ازجمله کشورهای اروپایی میشود. دلیل اصلی محبوبیت این محصول، درشت‌دانه بودن و طعم لذیذ آن است. ازآنجاکه خرید مستقیم انواع مرغوب پسته‌های کله قوچی برای خریداران مشکل است، فروشگاه ابراهیم نژاد با شناسایی این نیاز مشتریان این امکان را فراهم کرده است تا مرغوبترین ارقام این محصول را با بهترین قیمت به‌صورت آنلاین بخرید.
پسته احمد آقایی | خواص و انواع مختلف این محصول صادراتی + روش خرید
پسته احمد آقایی؛ یک محصول پرفروش با قیمتی مقرون‌به‌صرفه
یکی از مطرح‌ترین پسته‌های ایرانی، پسته احمد آقایی است که با نام‌های پسته اشرفی و مجلسی نیز شناخته میشود. این پسته ظاهری کشیده دارد و مغز آن نسبتا درشت است. این پسته به دو شکل خام و فرآوری شده در بازار موجود است. پسته‌های شور از جمله محصولات فرآوری شده هستند که قیمت بالاتری داشته و طرفداران خاص خود را دارند. به‌طورکلی قیمت پسته‌های احمد آقایی در مقایسه با سایر ارقام پسته قیمتی متوسط دارد؛ با این حال این محصول حجم قابل‌توجهی از صادرات را به خود اختصاص داده است که از جمله مقصدهای صادراتی آن کشورهای ایتالیا و یونان هستند. در این مطلب، با انواع پسته احمد آقایی و ویژگی‌های این محصول آشنا می‌‌شویم.
معرفی پسته احمد آقایی
پسته احمد آقایی برای اولین بار توسط احمد فروتن در احمدیه نوق شناسایی شد که یکی از توابع شهرستان رفسنجان است. درخت پسته احمد آقایی 3.5 متر ارتفاع دارد و از درختان پربازده به شمار میآید. زمان کشت این محصول اواسط شهریور ماه است. اندازه این نوع پسته‌ها به‌طورمعمول کوچک تا متوسط است و برگچه‌های آن تخم‌مرغی شکل است. با توجه به مقاومت بالای این محصول در برابر تنش‌های گرمایی، آن را میتوان در بسیاری از مناطق کشور کشت کرد که از محبوبیت بالایی در میان کشاورزان سراسر کشور و همچنین صادرکنندگان پسته برخوردار است. صادرات این پسته اغلب به کشورهای اروپایی مانند ایتالیا و یونان است. از دیگر ویژگی‌های این نوع پسته عبارت‌اند از:
زمان عمل‌آوری این پسته کم است
آفت‌زدگی پایین
شکل کشیده و مشابه با پسته اکبری
رنگ پوسته این پسته سفید و مغز آن به رنگ قرمز است
زمان عمل‌آوری این پسته کم است
آفت‌زدگی پایین
شکل کشیده و مشابه با پسته اکبری
رنگ پوسته این پسته سفید و مغز آن به رنگ قرمز است
بازدهی درخت پسته احمد آقایی چقدر است
این نوع پسته جزو نمونه‌هایی است که زود گل می‌‌دهد. هرسال از اوایل فروردین تا اواسط آن، این پسته گل‌دهی دارد و مغز آن از اوایل تیرماه شروع به رشد می‌‌کند. همچنین، میوه این درخت را میتوان از اواسط شهریور برداشت کرد که میزان تراکم محصولات به‌اندازه 18 دانه پسته در انتهای فصل برداشت می‌‌باشد. باردهی این درخت نیز مناسب است؛ برای مثال یک درخت 15 ساله می‌‌تواند به‌طور پسته 20 کیلوگرم پسته تر تولید کند. به‌این‌ترتیب، با احتساب 400 درخت در هر هکتار، هشت تن محصول قابل برداشت است.
درختان پسته احمد آقایی بازدهی بالاتری نسبت به درختان پسته اکبری دارند؛ چراکه محصول درختان اکبری هرسال قابل برداشت نیست و باید دوره خاصی از سرمای زمستان را پشت سر بگذارند. به‌این‌ترتیب، پسته‌های احمد آقایی حجم بیشتری از صادرات پسته را به خود اختصاص می‌‌دهند.
درختان پسته احمد آقایی بازدهی بالاتری نسبت به درختان پسته اکبری دارند؛ چراکه محصول درختان اکبری هرسال قابل برداشت نیست و باید دوره خاصی از سرمای زمستان را پشت سر بگذارند. به‌این‌ترتیب، پسته‌های احمد آقایی حجم بیشتری از صادرات پسته را به خود اختصاص می‌‌دهند.
پسته بادامی | این پسته صادراتی و خوش‌طعم را با قیمتی ارزان از ما بخرید
پسته بادامی؛ یک پسته مقوی و محبوب در بازارهای دنیا
کشور ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در دنیا به شمار میآید و پسته‌های ایرانی ارقام گوناگونی دارند که تعداد آن‌ها به 70 رقم میرسد. از معروف‌ترین ارقام پسته میتوان به پسته اکبری، کله قوچی، احمد آقایی، نوق و خنجری دامغان اشاره کرد. البته از نظر ظاهری پسته‌ها در دو دسته کلی پسته بادامی و فندقی قرار می‌‌‌گیرند. پسته‌های بادامی شکلی کشیده دارند که از جمله مهمترین آن‌ها پسته‌های اکبری،احمد آقایی و پسته نوق هستند. این رقم پسته به دلیل فرم زیبایی که دارد در دنیا به شهرت رسیده است و جزو یکی از ارقام پسته‌های صادراتی به شمار میآید.
پسته بادامی چه ویژگی‌هایی دارد
پسته بادامی دارای شاخه و تنه خاکستری است و درخت این پسته شکلی آویزان دارد. از نظری ظاهری نیز پسته بادامی تخم‌مرغی شکل و کشیده است. درخت این رقم پسته بسیار پربار است و در برابر شرایط سخت جوی مقاومت بالایی دارد. یکی دیگر از ویژگی‌های مهم این محصول، زودرس بودن آن است و از این حیث کشت پسته بادامی مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته است که می‌‌‌توانند سود بالایی را از کشت آن نصیب خود کنند.
البته این پسته اتصال ضعیفی به درخت دارد و با وزش شدید باد از درخت می‌‌‌ریزد. پوسته این پسته به رنگ سفید استخوانی است که کمی تیرگی نیز دارد. این محصول به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردی که دارد در بازارهای داخلی و خارجی فروش بالایی را به خود اختصاص داده است.
البته این پسته اتصال ضعیفی به درخت دارد و با وزش شدید باد از درخت می‌‌‌ریزد. پوسته این پسته به رنگ سفید استخوانی است که کمی تیرگی نیز دارد. این محصول به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردی که دارد در بازارهای داخلی و خارجی فروش بالایی را به خود اختصاص داده است.
منبع: خواص آجیل ها و خشکبار نویسندگان: دکتر محمد مهدی امیری خوریه دکتر سید آرمان الموتی دکتر مرجان مراد سلطان ومقدمه بابک عباسی با تشکر ویژه ازجناب دکتر امیری خوریه